Как я делаю бэкап.
У меня есть жесткий диск 3.5, специально большой, чтобы его с собой таскать было не удобно. Его я подключаю раз в месяц и делаю копию раздела /home на него.
Можно просто копировать, но мне нужно чтобы каждый раз копировались только измененные или добавленные файлы, и из архива удалялись файлы которых нет больше и на моем home.
То есть бэкап должен быть инкрементным.